香辣咖喱蝦

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 11:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1585人關(guān)注 我要評價(jià)
香辣咖喱蝦

正宗香辣咖喱蝦的做法,香辣咖喱蝦怎么做好吃又簡單

材料

麻蝦500克，咖喱粉，椰漿，干辣椒，花椒，蜜糖，鹽，雞精，料酒，蔥，蒜，姜，魚露

做法：

1.麻蝦洗干凈用剪刀剪掉蝦須，背部劃刀抽掉蝦腸、姜、蒜、蔥切粒。

2.少許花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰開干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻蝦以及1大茶匙料酒爆炒。

3.爆炒片刻后加入1茶匙咖喱粉翻炒均勻后倒入適量的椰漿以及少許清水，少許魚露加入適量的鹽以及雞精翻炒均勻燜30秒左右。

4.倒入1-2茶匙蜜糖翻炒均勻后撒蔥花翻炒幾下即可。

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