微波爐蛋糕

正宗微波爐蛋糕的做法,微波爐蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

金金黃黃----微波爐蛋糕答應(yīng)了給豬頭做個(gè)蛋糕，拖了又拖，再不行動(dòng)顯然不合適了。之前承諾的是上面要奶油帶花兒的，就算沒有也要抹上奶油，再?zèng)]有也要有水果，或者是酸奶什么的，反正豬一再強(qiáng)調(diào)要有花樣的。。。。我做甜點(diǎn)就沒有天賦，打蛋的時(shí)候耗盡了興趣，頭越打越疼，改用筷子打，可是大膀子也開始越來越疼，什么奶油、水果、酸奶的，最后給豬撒點(diǎn)花生就得了，要問就說給他補(bǔ)補(bǔ)腦子，都那么笨了。。。

材料

雞蛋3個(gè)，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴

做法：

1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；

2.面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；

3.蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時(shí)再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；

4.將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會(huì)變的有筋度，不會(huì)蓬松；

5.取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。

小編推薦：

大骨高湯底做法 芋頭排骨粥做法 香菇肉粥做法 豬腳河粉砂鍋煲做法 雜丸湯河做法 豉椒排骨河粉做法