絲瓜肉丸蛋花羹

發(fā)布時(shí)間：2016-12-14 10:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1605人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
絲瓜肉丸蛋花羹

正宗絲瓜肉丸蛋花羹的做法,絲瓜肉丸蛋花羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

絲瓜1條，雞蛋1個(gè)，肉丸適量，料酒，鹽，雞精，油，麻油，生粉，蒜，姜，蔥

做法：

1.絲瓜洗干凈去皮切小塊備用，肉丸表面劃刀、蔥、姜、蒜切碎、適量生粉加水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

2.姜、蒜爆香油鍋、下絲瓜以及少許料酒爆炒片刻后加適量的水以及肉丸。

3.肉丸表面開(kāi)花后，加雞蛋攪散，加入適量的鹽、雞精調(diào)味。

4.加入生粉水勾芡，撒麻油以及蔥花攪拌均勻即可。

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