麻婆豆腐

發(fā)布時(shí)間:2016-12-13 17:50:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1888人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
麻婆豆腐

正宗麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

以前在梅林住的時(shí)候樓下有一家湘菜館里面有一道菜叫水煮四季豆,開(kāi)始還以為和水煮魚(yú)水煮肉片一樣是辣的,上來(lái)一看其實(shí)就是清湯煮四季豆,不過(guò)湯鮮很清淡的口味,所以很喜歡點(diǎn)這個(gè)菜。今天的菜又是突發(fā)奇想,用牛肉丸來(lái)煮四季豆,效果應(yīng)該異曲同工吧~先上這個(gè)麻婆豆腐,為了把剩下一點(diǎn)郫縣豆瓣醬用掉,最后還是剩一點(diǎn)。

材料

豆腐,肉,雞精,糖,郫縣豆瓣醬,淀粉,醬油,水

做法:

1.豆腐切大方塊~

2.肉絲爆鍋,也可以放些蔥姜進(jìn)去~

3.然后放入郫縣豆瓣醬~

4.然后放豆腐一起翻炒~

5.再加入醬油,糖,雞精等調(diào)料,最后填水~

6.把水煮干,最后放入淀粉勾芡即可~

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