五味炒蛋

正宗五味炒蛋的做法,五味炒蛋怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

如何不加鹽又炒出味道很鮮美很滑嫩的炒蛋呢？就是用其它的調(diào)味品，比如姜黃，辣椒粉，胡椒等等調(diào)味料。而且姜黃和辣椒粉都是可以減脂的食物，也是可以幫助身體排毒的。在蛋液里加一點(diǎn)點(diǎn)奶油（我用的是Half&Half，也可以用淡奶或是牛奶），配上一點(diǎn)點(diǎn)黃油，雞蛋會(huì)非常的香、嫩。就是這么簡單，周末也許你可以試一試做個(gè)炒蛋早餐，配上一片全麥（或是麥芽、燕麥）面包，豆?jié){或是牛奶或是麥片，就是非常簡單卻很營養(yǎng)的西式早餐了。

材料

雞蛋1個(gè)，姜粉適量，辣椒粉適量，姜黃適量，奶油1小匙，黃油1片，蛋清1個(gè)

做法：

1.雞蛋和奶油混合打散（可以不打得特別厲害，這樣雞蛋就有金銀蛋的顏色）。

2.平底鍋放黃油，中火，黃油融化后放蛋液，中火炒熟。

3.盛入盤子中以后撒姜黃粉，辣椒粉，白胡椒（或黑胡椒，或姜粉，或孜然，或你喜歡的調(diào)為品）。

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