新奧爾良田園雞煲
正宗新奧爾良田園雞煲的做法,新奧爾良田園雞煲怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
愛吃kfc的新奧爾良烤翅，非常愛吃~可是價格太貴，只能偶爾吃之~以前自己試著調(diào)味，始終做不出那個味道~就說現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)縮短了距離嘛~什么都能看到，什么都能買到~哇哈哈哈哈。。真是開心~買回來新奧爾良烤翅的腌料~從此可以開心的吃，不用擔(dān)心價錢貴啦~只吃烤翅是不行的，所以變身做個雞煲~
材料
雞肉，紅蘿卜，荷蘭豆，香菇，茭白，淀粉，醬油，糖，姜，蒜
做法：
1.雞肉用腌料腌制入味（沒有就用上面ps1）的方法，2個小時就可以，過夜更好~可以用整只雞，雞腿，雞翅。
2.準(zhǔn)備配料（我用了紅蘿卜，荷蘭豆，香菇，茭白）。
3.雞肉沾淀粉微炸兩面金黃備用。
4.鍋里放底油，爆香蒜蓉，把配料炒一下，拿出備用。
5.湯汁：高湯（我用雞粉加水），魚露，醬油，糖，拌勻。
6.鍋里爆香蒜蓉和姜絲，放入湯汁煮開后加入雞拌勻，稍煮后就配料一起收汁即可。
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