巧用泡菜(一)泡菜麻婆豆腐
正宗巧用泡菜(一)泡菜麻婆豆腐的做法,巧用泡菜(一)泡菜麻婆豆腐怎么做好吃又簡單
材料
泡菜，豬肉，豆腐，醬油，料酒，蔥，蒜，姜，干辣椒，豆瓣醬，白糖，水淀粉，香油，花椒粉
做法：
1.泡菜抖掉作料后剁成丁，豬肉切成末，蔥姜蒜切成末。
2.取出豆腐切小塊后下水過一下?lián)瞥觥?/p>
3.鍋內(nèi)上熱油，下入蔥姜蒜煸炒，小火煸炒，隨即下入豆瓣醬繼續(xù)煸炒，煸炒至出紅油。
4.隨即下入辣白菜繼續(xù)煸炒，最后下入豬肉碎炒熟。
5.出紅油后加高湯，醬油，料酒，白糖，辣椒粉，胡椒粉調(diào)成汁。
6.小火打芡，打明芡，小火慢慢熬。
7.最后下入豆腐翻炒均勻即可，出鍋前撒上蔥花淋上香油即可，嘻嘻，小蔥是新鮮的是我自己種的哦，很香！！！
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
