韓國泡菜鍋

正宗韓國泡菜鍋的做法,韓國泡菜鍋怎么做好吃又簡單

材料

北豆腐，金針菇，五花豬肉片，鮮蝦，胡蘿卜，萵苣，姜蓉，蒜蓉，香蔥，韓式泡菜，調(diào)味料：鹽(或生抽，蠔油)，雞精，韓式辣醬(我沒有用了陴縣的豆瓣醬)，高湯(我直接放的水)

做法：

1.韓式泡菜：有白蘿卜和白菜，還有泡菜的調(diào)味絲，泡菜水都一起倒進(jìn)去了.

2.鍋內(nèi)下油，把姜蓉，蒜蓉，香蔥爆香.

3.把五花肉片放入炒至金黃色，放入韓式辣醬炒出紅油.

4.取一砂鍋，把五花肉片，及泡菜放入.

5.把其它材料擺在上面，再放入高湯，放入鹽(或生抽，蠔油)使其增加一點(diǎn)咸味，(記得不要放太咸，因?yàn)榕莶说奈吨蟪鰜頃?huì)很咸，炒肉時(shí)放的辣醬也有咸味)蓋上蓋煮至開后，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可.最后放入少量雞精

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