吮指雞塊

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2036人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
吮指雞塊

正宗吮指雞塊的做法,吮指雞塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞胸肉，面包糠，生粉，雞蛋，鹽，生姜粉，黑胡椒粉

做法：

1、雞胸肉洗凈瀝干，放料理機(jī)里打成肉蓉，放適量生姜粉、黑胡椒粉、鹽、蛋清液，拌勻，順一個(gè)方向攪上勁。

2、取適量肉蓉，捏上幾下，再搓成圓球。

3、滾上一層薄薄的生粉。

4、再滾上一層面包糠。

5、輕輕壓扁或用模具壓成型。

6、入熱油鍋，中火炸3分鐘（根據(jù)雞塊大小調(diào)節(jié)時(shí)間），取出。

7、全部倒入油鍋中，小火復(fù)炸，炸至表面金黃，用紙巾吸吸油即可。

吃的時(shí)候可以沾上番茄醬，撒些黑胡椒粉~~

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