鱸魚莼菜湯
發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 20:10:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1575人關(guān)注
我要評(píng)價(jià)
正宗鱸魚莼菜湯的做法,鱸魚莼菜湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
莼菜有水葵、露葵、馬蹄藥、雉尾藥、水蓮葉等別名,顏色碧綠,含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素,是一種珍貴的水生菜,其形看似小小圓圓,大約和1元硬幣差不多,滑滑嫩嫩。上次做過莼菜,這次換鱸魚再來。
材料
鱸魚1條,莼菜200克,姜適量,鹽適量,雞精適量
做法:
1.將莼菜焯水5分鐘后撈起待用。
2.鱸魚切塊,起油鍋煎一下。
3.加水、姜絲、莼菜一起燒。
4.魚熟后,加入適量鹽、雞精調(diào)味就好。
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