黑巧克力樹莓蛋糕

正宗黑巧克力樹莓蛋糕的做法,黑巧克力樹莓蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

其實(shí)拍照和烘焙同樣有意思，我很少研究拍照的真正技巧，只是用當(dāng)時(shí)的光線，換不同的角度，多拍幾張，有一點(diǎn)點(diǎn)瞎貓碰到死老鼠的勁頭。最枯燥的部分是寫菜譜，但是我發(fā)現(xiàn)，要么就是年紀(jì)大了不饒人，要么就是事情多了腦子不夠用，菜譜不寫來，下一次真的就忘記了。我烹飪的時(shí)候，是創(chuàng)意的時(shí)候多一些，很少按照書本上的方子一絲不茍的做。冒一點(diǎn)點(diǎn)失敗的危險(xiǎn)，但是成功的話就會(huì)非常開心和有成就感。沒有烤箱的話，用蒸的辦法同樣可以，用布抱住鍋蓋蒸，水就不會(huì)跑到模子里了。如果沒有無糖和巧克力粉可以用黑巧克力，和黃油一起隔著燒開的熱水加熱融化就好。這個(gè)方子最好的就是液體多點(diǎn)少點(diǎn)沒有大礙，差不多就好了?？境鰜淼暮谇煽肆Φ案夂芙】?，盡管黃油放了一些，但是是有機(jī)的，天然的，比人造植物油要強(qiáng)很多。只要不吃多就好?？鞓返睾姹航】敌〉案猓闶潜容^樂活了吧。

材料

全麥低筋面粉0.5杯，無糖黑巧克力粉1大匙，砂糖1大匙，鹽0.13小匙，泡打粉0.5小匙，有機(jī)黃油2大匙，牛奶1杯，雞蛋1個(gè)，樹莓適量

做法：

1.烤箱預(yù)熱200度（400華氏）；把雞蛋打散后和融化的黃油（涼一涼）和牛奶混合；

2.把面粉、糖、泡打粉、黑巧克力粉混合；

3.把蛋液倒入面粉中，加入樹莓；混合均勻，但不要用力攪拌；

4.把面糊倒入6個(gè)瑪芬模子或是紙杯，烤18-20分鐘就可以了。

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