鷹嘴豆?fàn)Z蘑菇

正宗鷹嘴豆?fàn)Z蘑菇的做法,鷹嘴豆?fàn)Z蘑菇怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

有人留言說常?？雌恋囊路?，在吃東西的時候就會比較注意了。我太有同感了。盡管知道生活中的人是不應(yīng)當(dāng)和雜志及電視中的明星和模特畫等號的（我的意思不是說他們比我們好，而是說他們展現(xiàn)給大家的通常都是最漂亮的一面），但是常?？疵利惖娜撕兔鐥l的人還是比較激發(fā)人“上進(jìn)”的。鷹嘴豆是一種樣子很想榛子的豆子，因?yàn)槭嵌棺?，所以有豐富的蛋白，有很高的纖維（纖維減肥的道理看這里），還有諸多維生素和礦物質(zhì)。不過也是因?yàn)槭嵌棺?，消化起來難一點(diǎn)兒，有的人吃了會脹氣。所以一下子別吃太多了。吃豆子苗條也是因?yàn)橐槐P豆子美食有了碳水化合物，有了蛋白質(zhì)，有了纖維，所以一種原料，再配上一點(diǎn)兒蔬菜（這是為了營養(yǎng)可以全面一些）就可以是營養(yǎng)均衡的一頓飯了，特別是對吃素食的人來說，什么都有了。再說怕胖的人和減肥中人通常主食也吃得不多。當(dāng)然，要是覺得少點(diǎn)什么，可以喝個湯或是吃一點(diǎn)雜糧米飯或是粗糧做的面食。最后吃的時候放點(diǎn)胡椒、辣椒或是姜黃什么的調(diào)味，是因?yàn)檫@些都是讓身體發(fā)熱、幫助提升新陳代謝、燃燒脂肪的調(diào)味品。

材料

鷹嘴豆1杯，白蘑菇3個，西紅柿丁兒0.5杯，橄欖油0.5小匙，胡椒適量，鹽適量

做法：

1.蘑菇每個切4塊；鍋里放油，放西紅柿丁、蘑菇還有事先煮好的鷹嘴豆，中火燉5分鐘；如果干的話可以加一點(diǎn)水。

2.出鍋前放鹽和少許胡椒（或是辣椒粉）就好了。

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