臺式鹵肉飯

正宗臺式鹵肉飯的做法,臺式鹵肉飯怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

臺灣的小吃。。。很多很出名。。。不過，對于鹵肉飯。。。大家是一聽到臺灣菜就很容易第一時間想到這個：臺式鹵肉飯。。。記得，以前，我很愛買楊桃文化的書書，小小、薄薄的一本。。。里面的菜譜確是千變?nèi)f化。。。那天，無意中見到鹵肉飯。。。就偷偷地把玩一翻。。。做了一窩出來。。。味道雖然比不上外面的。。。但是，也已經(jīng)很心滿意足了。。。

材料

蒜頭，糖，酒，豬肉，醬油，紅蔥頭，蝦米

做法：

1.所有材料切碎，待用。。。

2.用油把蒜頭、紅蔥頭爆香至金黃色。。。稍后加入蝦米炒香。。。

3.這個時候，在把酒、醬油、糖加入。。。然后在放入豬肉。。。

4.小火燜至只剩下一小點汁，收火。。。

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