豆腐丸子

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2013人關(guān)注 我要評價
豆腐丸子

正宗豆腐丸子的做法,豆腐丸子怎么做好吃又簡單

材料

豆腐，饅頭，胡蘿卜，油，精鹽，味精，胡椒面少許，水淀粉，雞蛋，醬油，蔥姜末

做法：

1.將饅頭涼干，去皮，搓成細顆粒狀。

2.雞蛋在碗內(nèi)打成蛋液，豆腐搗成泥后放入碗中，加入饅頭渣，胡蘿卜，雞蛋液，水淀粉，精鹽，味精，醬油，蔥姜末，攪拌均勻呈面團狀，

3.用手擠成大小差不多的丸子。

4.鍋內(nèi)上熱油，燒至7成熱，下入丸子，炸至外酥里嫩，裝盤即可

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