東北家常地三鮮

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1611人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
東北家常地三鮮

正宗東北家常地三鮮的做法,東北家常地三鮮怎么做好吃又簡單

材料

茄子，土豆，青椒，柿子椒，植物油，醬油，白砂糖，大蔥，大蒜，鹽，淀粉

做法：

1.土豆去皮，洗凈切塊；

2.茄子法凈，切滾刀塊；蔥洗凈切花；蒜洗凈剁泥；

3.青、紅椒去蒂、去籽，洗凈切塊；

4.鍋內(nèi)放油燒至七成熱，放入土豆，炸至金黃撈出；

5.再將茄子倒入，炸至金黃，放入青、紅椒塊略炸，一同撈出；

6.鍋內(nèi)留少量余油，放入蔥花、蒜泥爆香；

7.加入少量高湯、醬油、白糖、鹽、土豆、茄子、青紅椒略燒，用水淀粉勾薄芡出鍋即可。

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