正宗蝶餅的做法,蝶餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
五花肉,面粉,素油,胡蘿卜片
做法:
1.把發(fā)好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子,拿一個(gè)劑子搟成長(zhǎng)舌狀,在上半部涂刷上一層素油.
2.然后對(duì)折就可以了.
3.做好后放入蒸格里醒15分鐘,我在下面墊了點(diǎn)胡蘿卜片,后來(lái)和肉一起夾在包里吃了,醒好后大火蒸15分鐘不要立即開(kāi)蓋,再悶5分鐘左右就好了。放蝶餅的時(shí)候不要太擠了,留點(diǎn)空隙。
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