茄子西紅柿

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1865人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
茄子西紅柿

正宗茄子西紅柿的做法,茄子西紅柿怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

茄子2根，西紅柿一個(gè)

做法：

步驟1：茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片

步驟2：鍋中放多油熱倒入茄子，開(kāi)中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用。茄子比較吃油，所以油要多放點(diǎn)

步驟3：把茄子撈起鍋中多余的油盛起來(lái)，然后鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，放蒜末爆香一下，倒入西紅柿翻炒一下，翻炒爛一點(diǎn)也無(wú)所謂了

步驟4：一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點(diǎn)蔥花就可以起鍋了。

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