正宗魚香大蝦的做法,魚香大蝦怎么做好吃又簡單
材料
老虎蝦,蔥姜蒜,泡紅辣椒,油,精鹽,味精,醋,白糖,水淀粉,料酒
做法:
1.油爐內(nèi)放油,放入大蝦炸一下曲卷時撈出。
2.炒鍋內(nèi)放底油,放入泡紅辣椒微炒,加入蔥姜蒜炒香。
3.將料酒,精鹽,味精醋,白糖,醬油,少量清湯,水淀粉調(diào)成魚香汁。
4.道入鍋內(nèi)翻炒即可。
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