我家燒排骨

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1854人關注 我要評價
我家燒排骨

正宗我家燒排骨的做法,我家燒排骨怎么做好吃又簡單

材料

精排，姜1塊，蒜頭幾瓣，油適量，料酒0.5杯，八角3顆，山奈少量，醋15毫升，鹽適量，冰糖3顆，清水0.5杯

做法：

1.精排，切段，洗凈;姜一塊，洗凈，拍扁;蒜頭幾瓣，剝皮；

2.鍋燒熱，不放任何油，將排骨放進去，翻炒，一直到水分出來，炒至水分蒸發(fā)掉；

3.下姜塊，蒜，倒入1/2杯料酒;加入八角3顆，山奈少量;醋1大勺(15毫升)，鹽適量，冰糖3顆;翻炒均勻；

4.待料酒快燒干，加入清水1/2杯，水開，改小火，慢慢燒至水快燒干即可。

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