錫紙茄汁焗魚塊

正宗錫紙茄汁焗魚塊的做法,錫紙茄汁焗魚塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

昨天晚上烤排骨吃，就覺著烤箱不光可以用來做面包啊蛋糕啊啥的，原來用它做中式的菜肴，味道也是很不錯(cuò)地。所以今天本飼養(yǎng)員又開動(dòng)腦筋，物盡其用，用烤箱折騰了一道錫紙焗魚塊出來。這種包了錫紙焗烤出來的魚肉，不干不焦，鮮嫩多汁，肉質(zhì)也很鮮美。作法又極其簡(jiǎn)單，所以要推薦一下下~~。

材料

魚肉3片，椒鹽適量，清油1小匙，蜂蜜1小匙，番茄2個(gè)

做法：

1.把魚塊的兩面抹上椒鹽，再淋上一匙清油，拌勻，腌制半個(gè)鐘點(diǎn)。

2.把新鮮番茄燙熟，去皮，裝在大碗里，加一匙蜂蜜，少許食鹽，搗碎成為番茄醬。

3.把腌好的魚塊放在盛番茄醬的大碗里，讓魚塊兩面沾滿番茄醬汁。

4.然后放在烤盤的錫紙上。如果喜歡番茄的新鮮酸甜味道，可以把碗中剩余的番茄醬汁也淋在魚塊上層。

5.把錫紙合攏，捏緊封口，然后送入烤箱中層，180度，烤15分鐘左右，即可。

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