烤羊排

正宗烤羊排的做法,烤羊排怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我出差了兩天，懶得帶電腦，所以沒有上網(wǎng)?；丶业穆飞希瞎珔R報說，“你的蘆筍只有八十多個人讀，你得上點應(yīng)季的菜了。大家都忙著過年吃好的，誰吃這么素的呢？”其實我是做了葷的，就是沒來得及寫做法。這是第一次烤羊排，發(fā)現(xiàn)原來這么簡單，也不太花時間?？境鰜砣饫锸俏⑽⒌姆凵?。如果是請客的話，可以買一大塊羊排，分成幾小份，比如每個上面帶2-3根骨頭，作為一道主菜。煎過羊排的平底鍋可以用來炒個蘑菇或是其它蔬菜，甚至可以和羊排一起放入烤箱烤。

材料

羊排適量，孜然茴香適量，鹽，姜粉，蒜茸，胡椒粉，橄欖油2大匙

做法：

1.羊排上摸作料（除了茴香末）等20分鐘。

2.烤箱預(yù)熱到425華氏（215攝氏度），烤箱預(yù)熱同時，在平底鍋里放橄欖油，油熱后放羊排煎至金黃。

3.羊排放在一個小的有一定深度的烤盤上，烤15分鐘。然后羊排上撒上茴香末，蓋上錫紙，再燜烤5-7分鐘就好了。

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