辣醬炒飯
正宗辣醬炒飯的做法,辣醬炒飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
一個(gè)人吃飯,這樣弄一盤,就簡(jiǎn)單多了。辣醬用的是韓國(guó)辣醬,有點(diǎn)辣味,但算不上辣吧.如果不喜歡辣味的，可以用甜辣醬,顏色好看味道也不會(huì)辣。
材料
青椒1個(gè)，小蔥3根，米飯1碗，豬肉1小塊，辣醬1-2大匙，鹽適量，植物油1大匙
做法：
1.青椒洗凈切小塊，小蔥洗凈切蔥花；
2.豬肉切小丁，用１大勺辣醬拌勻；
3.鍋里下植物油１大勺，油熱，先下１/３的青椒塊下去略炒，然后下豬肉丁劃散，變色，將剩下的青椒下鍋，翻炒至熟，把米飯放下去，改小火，翻炒均勻，喜歡辣醬的就再放１大勺辣醬，覺得夠味的，可以加適量鹽就行了。（如果是頭一天剩的米飯，就要翻炒只米飯熱透；
4.出鍋前，把蔥花加進(jìn)去就行了。
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