白云豬手

正宗白云豬手的做法,白云豬手怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

白醋，白糖，水，鹽，辣椒，姜，豬手，冰

做法：

1.比例：白醋：白糖：水=3：1：1鹽適量就行按比例把白醋、白糖、水、鹽放到窩里煮，待到白糖全部融化為止。

2.煮好的白醋。

3.辣椒：先在熱水中燙一下，去除上面的臟東西，然后切粒。

4.姜：切片待用。

5.煮好的白汁，是整到菜的關(guān)鍵啊，喜歡吃辣的朋友可以放多點(diǎn)辣椒咯?。?！

6.豬手做法：把豬手除毛洗凈待用。待水煮開(kāi)，把豬手放下去同時(shí)放酒、姜驅(qū)除其異味。

7.水再開(kāi)后，再煮15分鐘左右，關(guān)火后，浸泡半小時(shí)左右。其目的，讓豬手充分變熟。

8.豬手的處理方法：用冰凍一個(gè)小時(shí)左右，目的使豬手有爽爽的感覺(jué)。。。這樣做白云豬手，怎么樣都比外面的安全衛(wèi)生吧！！?。《椅兜酪膊诲e(cuò)??！

9.一定要等那醬汗待涼才能放豬進(jìn)去，口感要不就沒(méi)那么爽啦！??！

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