奶油泡麩

正宗奶油泡麩的做法,奶油泡麩怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

做點(diǎn)心也會(huì)上癮的，其樂(lè)趣是做與看，欣賞一下勞動(dòng)成果，真的很開(kāi)心。這次做的是奶油泡麩，比做蛋糕簡(jiǎn)單多了。

材料

水12杯，面粉100克，雞蛋4個(gè)，糖75克，牛奶114杯，玉米粉40克，奶油15克，香草精18小匙，白蘭地1小匙

做法：

1.水1/2杯，奶油75克用小火煮沸；

2.篩入100克面粉（高粉或普粉）攪拌均勻，熄火；

3.雞蛋3個(gè)（約180克）打散，待面團(tuán)稍涼后加入一大勺拌勻，直至加完，即成泡麩面糊。

4.做好的泡麩米面糊

5.用小勺舀進(jìn)刷油的烤盤，放入預(yù)熱至220度的烤箱，烤25分鐘

6.牛奶11/4杯，糖75克，玉米粉40克，蛋1個(gè)，奶油15克，香草精1/8小勺，白蘭地1小勺煮開(kāi)，做成奶油布丁餡。釀入烤好的泡麩中，上面略灑些糖粉即成。

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