干煎大蝦

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1908人關(guān)注 我要評價(jià)
干煎大蝦

正宗干煎大蝦的做法,干煎大蝦怎么做好吃又簡單

材料

大蝦，雞蛋1個(gè)，面粉適量，料酒，鹽，胡椒粉，椒鹽適量

做法：

1.大蝦剪去蝦須，留頭和尾部，剝?nèi)ノr皮，挑除沙線，沖洗干凈；將雞蛋打散，取出適量面粉備用。

2.然后將處理干凈的蝦從背部片開，使腹部相連，斬?cái)嘟睿p輕拍平，平鋪在盤中，加鹽，胡椒粉，料酒腌漬入味。

3.將大蝦沾勻干面粉，掛勻蛋液，下油鍋煎至兩面金黃，出鍋裝盤，撒上椒鹽即可食用。

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