正宗酸菜燒雞的做法,酸菜燒雞怎么做好吃又簡單
材料
雞,酸菜,豆瓣辣醬,紅椒,姜片,酒,鹽,胡椒粉,味精
做法:
1.燒熱油放姜片和雞塊炒干水分,稍稍上色,烹上酒,加鹽;
2.放豆瓣醬,酸菜,紅椒粒炒入味;
3.轉(zhuǎn)入砂鍋里,加水煮開,放冬筍粒煮20分鐘。最后加胡椒粉,味精調(diào)味即可。
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