正宗雞茸釀蘆筍的做法,雞茸釀蘆筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
蘆筍400克,雞肉200克,胡蘿卜1根,蛋清1個(gè),淀粉10克
做法:
1.一捆蘆筍,洗凈,去老根
2.刮去老皮,用沸水燙一下
3.雞肉剁成肉糜,里面加蔥花和胡蘿卜,最后加蛋清,淀粉和鹽攪勻
4.把和好的肉糜團(tuán)在蘆筍上,然后上鍋蒸十分鐘出鍋后澆上芡汁就可以了
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