正宗沙蛤蜊肉拌黃瓜的做法,沙蛤蜊肉拌黃瓜怎么做好吃又簡單
材料
嫩黃瓜三根，大蒜，沙蛤蜊一斤
做法：
1、沙蛤蜊洗凈，加沒過的涼水，大火煮開；
2、取出蛤蜊肉；
3、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；
4、用搟面杖拍碎黃瓜，用手把黃瓜掰成小塊；
5、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合，加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎；
6、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
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擅長：擅長顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療，有豐富的臨床工作經(jīng)驗，多篇論文發(fā)表于國家醫(yī)學刊物。
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