紅燴凍豆腐

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1634人關(guān)注 我要評價
紅燴凍豆腐

正宗紅燴凍豆腐的做法,紅燴凍豆腐怎么做好吃又簡單

材料

凍豆腐350，香菇10克，金針菇75克，甜豆莢75克，淀粉適量，食用油25克，蠔油1/2大匙，胡椒粉1小匙，白糖1/2小匙

做法：

1、凍豆腐切塊，香菇泡軟，去蒂后對切；金針菇切除根部，用鹽水汆燙后撈出；甜豆莢撕除兩側(cè)老筋，洗凈備用；

2、鍋內(nèi)倒入油，燒熱，先炒香菇，然后放入金針菇和凍豆腐片，并加入耗油、胡椒粉、白糖燒開，改小火煨入味；

3、起鍋前加入甜豆莢同燒，接著用水淀粉勾芡，湯汁粘稠即關(guān)火盛出。

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