正宗納豆蕨根粉的做法,納豆蕨根粉怎么做好吃又簡單
材料
蕨根粉200克,納豆一小盒,朝天椒3根,香蔥1根,調(diào)料:生抽30ML,鹽3克,香油5ML,米醋50ML,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,熟花生碎10克,涼開水20克
做法:
1、燒沸鍋中的水,將蕨根粉放入,并用筷子攪拌幾下,使蕨根粉散開,煮約5分鐘,至蕨根粉軟熟,中間沒有硬芯
2、撈出煮熟的蕨根粉,放入涼開水中浸泡,徹底涼透后撈出,瀝干水分
3、將所有配料混合,做成調(diào)味汁,朝天椒洗凈切碎
4、將調(diào)味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒
5、出納豆,用筷子用力攪拌至納豆拉絲,再將納豆倒在蕨根粉上
6、吃的時(shí)候,攪拌均勻即可
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