紅燒牛肉面
發(fā)布時間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1691人關(guān)注
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正宗紅燒牛肉面的做法,紅燒牛肉面怎么做好吃又簡單
材料
牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯,水6杯,酒1湯匙,辣豆瓣醬1大匙,麻油少許
做法:
1、牛肉洗凈切塊,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。
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