辣味香茅鱈魚

發(fā)布時間：2017-02-26 13:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1517人關(guān)注 我要評價
辣味香茅鱈魚

正宗辣味香茅鱈魚的做法,辣味香茅鱈魚怎么做好吃又簡單

材料

鱈魚1片，太白粉20公克，沙拉油500㏄，A.香茅20公克，檸檬汁10㏄，辣椒醬35公克，蠔油25公克，高湯50㏄，糖10公克，B.鹽適量，白胡椒粉適量

做法：

1.鱈魚洗凈、瀝干，撒上胡椒粉，再均勻地沾裹上太白粉備用。

2.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法1的學(xué)魚放入鍋中炸熟，撈出瀝油、擺盤。

3.調(diào)味料A混合均勻，煮至沸騰，再淋在作法2的鱈魚上即可。

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