栗子紅豆魚頭湯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-23 20:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1575人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
栗子紅豆魚頭湯

正宗栗子紅豆魚頭湯的做法,栗子紅豆魚頭湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

栗子40公克，紅豆20公克，紅棗5顆，虱目魚頭2個(gè)，沙拉油2大匙，姜片2片，水2000c.c，米酒1大匙，鹽1小匙

做法：

1.將栗子、紅豆、紅棗泡水備用；虱目魚頭洗凈備用。

2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目魚頭用紙巾擦干，放入鍋中煎約1分鐘，待表面呈現(xiàn)金黃色即可。

3.繼續(xù)加入水、米酒、栗子及紅豆、紅棗，以大火煮沸后撈出浮沫，再轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。

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