正宗蘿卜竹小町的做法,蘿卜竹小町怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
如果沒(méi)有海鮮火鍋高湯粉時(shí),可以少許糖及鮮雞粉替代調(diào)味。
材料
竹小町1包,紅蘿卜110公克,白蘿卜110公克,紅椒40公克,蔥1/2支,蒜頭2瓣,香菇蠔油1小匙,海鮮火鍋高湯粉1/4小匙,太白粉少許
做法:
(1)所有材料洗凈,紅蘿卜與白蘿卜削皮后切滾刀塊,另煮一鍋沸水入鍋燙熟備用。
(2)竹小町切斜片,紅椒切片,蔥切段,蒜頭切末備用,
(3)起油鍋爆香蔥段、蒜末及紅椒片,再加少許水以及紅蘿卜、白蘿卜、竹小町一起燜煮片刻,最后加入調(diào)味料拌勻即可。
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鄧紀(jì)學(xué)副主任醫(yī)師
科室:神經(jīng)外科
擅長(zhǎng)顱腦外傷、腦腫瘤、腦血管病的診斷治療及介入治療,有豐富的臨床工作經(jīng)驗(yàn),多篇論文發(fā)表于國(guó)家醫(yī)學(xué)刊物。