正宗香煎鰩魚佐艾葉醬的做法,香煎鰩魚佐艾葉醬怎么做好吃又簡單
材料
鰩魚150公克,茵陳蒿2公克,酸豆10公克,醋1㏄,白酒醬1份,鹽少許,胡椒少許
做法:
(1)鰩魚撒上鹽、胡椒(調味依個人口味喜好即可)煎上色。
(2)在白酒醬內加入茵陳蒿碎與酸豆碎拌勻約煮5分鐘即成艾葉醬。
(3)將魚放入烤箱以180℃烘烤5〜8分鐘后再取出淋上醬汁即可。
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