豆醬姜絲鴨雜鍋

發(fā)布時(shí)間：2017-02-20 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2050人關(guān)注 我要評價(jià)
豆醬姜絲鴨雜鍋

正宗豆醬姜絲鴨雜鍋的做法,豆醬姜絲鴨雜鍋怎么做好吃又簡單

材料

鴨肉300公克，鴨珍2個(gè)，鴨腸100公克，鴨血1塊，嫩姜絲100公克，水800CC，黃豆醬4大匙，鹽1/4大匙，味精1/4茶匙，細(xì)糖1茶匙，米酒50CC

做法：

1.將鴨肉剁小塊，鴨珍以劃十字的方式切花，鴨腸切成小段，鴨血洗凈切小塊一起倒入滾水中川燙約20秒后撈起沖水洗凈瀝干備用。

2.取一鍋，放入嫩姜絲后再將作法1的材料放入，并把所有調(diào)味料倒入鍋中，放至爐上開火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘至熟即可。

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