新疆烤羊肉串飯

發(fā)布時(shí)間：2017-02-19 20:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1704人關(guān)注 我要評價(jià)
新疆烤羊肉串飯

正宗新疆烤羊肉串飯的做法,新疆烤羊肉串飯?jiān)趺醋龊贸杂趾唵?/p>

材料

羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹簽2支，A.鹽1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黃姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，紅椒粉1/4茶匙

做法：

1.取一大碗，放入羊肉片、蒜末與調(diào)味料A一起攪拌均勻，腌漬約5分鐘。

2.竹簽作法1腌漬好的羊肉片以串成肉串，平放于烤盤上。

3.依序?qū)⒄{(diào)味料B均勻的灑在肉上。

4.將烤箱預(yù)熱至250℃。

5.作法3的羊肉串，放入烤箱以250℃烤約3分鐘即可。

6.取一碗適量的白飯，將烤好的羊肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開始享用了。

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