玫瑰油雞

發(fā)布時(shí)間：2017-02-19 14:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1662人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
玫瑰油雞

正宗玫瑰油雞的做法,玫瑰油雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞腿450公克，蔥段1支，姜片10公克，辣椒1支，鹵料：2粒，甘松1小匙，草果3粒，花椒1小匙，甘草5片，陳皮1小匙，醬油200㏄，糖2大匙，鹽1大匙，米酒3大匙，麥芽糖2大匙，水2000㏄

做法：

1.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、姜片、辣椒炒香，再加入所有鹵料及所有調(diào)味料一起拌煮勻，用小火燜煮約20分鐘。

2.雞腿洗凈，放入作法1的鍋內(nèi)，用小火煮約10分鐘后熄火，續(xù)燜約20分鐘，再撈起均勻刷上薄薄一層麥芽糖即可。

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