蒜頭雞
發(fā)布時間:2017-02-19 12:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1498人關(guān)注
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正宗蒜頭雞的做法,蒜頭雞怎么做好吃又簡單
材料
土雞肉300公克,蒜頭6粒,姜片10公克,鹽1大匙,糖1小匙,米酒1大匙,水100㏄
做法:
1.雞肉洗凈、切塊,備用。
2.蒜頭去膜,切除頭尾,備用。
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的蒜頭、姜片炒香,再加入作法1的雞肉及所有調(diào)味料炒勻。
4.取一專用鋁箔袋,裝入作法3的材料,將封口密封包緊(可用棉繩或釘書機(jī)綁緊),放入蒸鍋中以大火蒸約25分鐘即可。
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