正宗咖哩炒面的做法,咖哩炒面怎么做好吃又簡單
材料
烏龍面250公克,雞腿肉100公克,洋蔥40公克,青椒20公克,紅甜椒30公克,蒜末1茶匙,咖哩粉1大匙,鹽1茶匙,糖1/2茶匙
做法:
1.雞腿肉烤過切條;洋蔥切末;青椒、紅甜椒切絲,備用。
2.取鍋燒熱后倒入1又1/2大匙沙拉油,放入蒜末與作法1的洋蔥末,以小火炒至棕色后,加入咖哩粉炒2分鐘。
3.于作法2的原鍋放入作法1的烤雞肉條炒2分鐘,加入烏龍面及所有調(diào)味料,以中火炒3分鐘,加入青椒與紅甜椒絲快炒2分鐘即可。
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