辣子雞丁

發(fā)布時(shí)間：2017-02-17 19:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1581人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
辣子雞丁

正宗辣子雞丁的做法,辣子雞丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞胸300公克，干辣椒段80公克，蔥2根，蒜末少許，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，醬油1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，太白粉1茶匙

做法：

1.將帶骨雞胸剁丁，加入所有腌料中腌15分鐘；干辣椒段泡水；蔥切段，備用。

2.取鍋裝一鍋油燒熱，將作法1腌好的雞丁過(guò)油，炸至表面金黃后撈出。

3.取作法2的原鍋，放入蒜末與作法1的蔥段與干辣椒，以小火炒2分鐘。

4.于作法3放入作法2炸過(guò)的雞丁，再加入所有的調(diào)味料拌炒即可。

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