正宗爽口麻油雞的做法,爽口麻油雞怎么做好吃又簡單
材料
雞腿3支,黑麻油1大匙,米酒1瓶半,老姜5片
做法:
1.雞腿洗凈、濾掉血清,再切成適當(dāng)塊狀備用。
2.熱鍋,倒入麻油燒熱后,放入姜片爆香至干關(guān)火。
3.取一湯碗,倒入作法2的姜片、麻油、作法1的雞肉塊、米酒及少許鹽再放入電鍋中按下開關(guān)蒸煮,待電鍋跳起即可。
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