涼拌雞絲
正宗涼拌雞絲的做法,涼拌雞絲怎么做好吃又簡單
材料
雞胸肉1/2片，小黃瓜1條，蒜白1支，鹽水少許，香油少許，白醋1大匙，米酒1又1/2小匙，醬油少許，糖1小匙，鹽1小匙
做法：
(1)雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀。
(2)小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過備用。
(3)雞絲淋上調(diào)味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最后將小黃瓜擺在旁邊，再撒上香油即是一道清涼爽口之開胃好菜。
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