五彩石鍋拌飯

正宗五彩石鍋拌飯的做法,五彩石鍋拌飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單

材料

糙米飯280公克，豬絞肉60公克，海帶芽2公克，蒜末10公克，洋蔥末10公克，韓式泡菜適量，豆芽菜適量，杏鮑菇適量，紅甜椒適量，黃甜椒適量，白芝麻適量，A.醬油1小匙，細(xì)砂糖少許，辣椒醬1/2小匙，B.雞粉適量，鹽適量

做法：

1.豆芽菜洗凈；杏鮑菇洗凈切片；紅、黃甜椒去籽切條，備用。

2.熱鍋放入少許香油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入豬絞肉拌炒至顏色變白，加入調(diào)味料A拌炒均勻至入味，備用。

3.將海帶芽和作法1所有食材依序?燙后撈出，瀝干水分再加入適量調(diào)味料B拌勻，其中海帶芽撒入熟白芝麻拌勻，備用。

4.于石鍋內(nèi)抹上少許香油，移至瓦斯?fàn)t上以小火加熱后，盛入糙米飯，備用。

5.于作法4上依序擺入作法2豬絞肉、韓式泡菜、以及作法3所有食材，食用時(shí)拌勻即可。

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