香煎豬排

發(fā)布時間：2017-02-12 08:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1942人關(guān)注 我要評價
香煎豬排

正宗香煎豬排的做法,香煎豬排怎么做好吃又簡單

材料

豬排3片，蔥段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉適量，醬油1又1/2大匙，醬油膏1/2大匙，細砂糖1小匙，米酒1大匙，烏醋少許，胡椒粉少許，五香粉少許

做法：

1.豬排洗凈瀝干水份，以刀背或肉槌拍打數(shù)下備用；蒜仁拍扁備用。

2.作法1豬排加入蔥段、姜片、作法1蒜仁以及所有調(diào)味料拌勻，腌漬約1小時備用。

3.熱鍋，倒入少許沙拉油燒熱，放上作法2豬排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。

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