苦瓜排骨湯

發(fā)布時間：2017-02-10 09:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1989人關(guān)注 我要評價
苦瓜排骨湯

正宗苦瓜排骨湯的做法,苦瓜排骨湯怎么做好吃又簡單

材料

排骨200公克，苦瓜200公克，姜片10公克，水700㏄，鹽1茶匙，雞精粉1茶匙，米酒1茶匙

做法：

1.排骨切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。

2.苦瓜去皮去籽切小塊，放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼備用。

3.將作法1的排骨塊和作法2的苦瓜塊放入湯鍋中，加入姜片、水，以中火將苦瓜排骨湯煮至滾沸，轉(zhuǎn)至微火使湯保持在微微滾沸的狀態(tài)下煮約30分鐘后，放入所有調(diào)味料調(diào)味即可。

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