鐵板麻油豬肝

發(fā)布時(shí)間：2017-02-09 12:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1497人關(guān)注 我要評價(jià)
鐵板麻油豬肝

正宗鐵板麻油豬肝的做法,鐵板麻油豬肝怎么做好吃又簡單

材料

豬肝200公克，姜片50公克，芥蘭菜150公克，麻油2大匙，雞精粉1/4小匙，糖1/4小匙，米酒1杯

做法：

1.豬肝洗凈切片；芥蘭洗凈，放入滾水中以大火汆燙至熟，撈出瀝干鋪在盤中備用。

2.平底鍋以大火燒熱，放入麻油與姜片以小火爆香至姜片呈捲曲，再放入作法1的豬肝片及其余調(diào)味料，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)大火燜煮1分鐘，起鍋鋪在作法1的盤中即可。

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