香腸攤餅

發(fā)布時(shí)間：2017-02-04 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1951人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
香腸攤餅

正宗香腸攤餅的做法,香腸攤餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

將蒜末用溫油150℃炸至呈淺金黃色，撈起瀝干油分，即是蒜酥。

材料

香腸45公克，青蒜末15公克，面煳160公克，蒜酥25公克，油30㏄

做法：

1.香腸洗凈，放入電鍋中，外鍋倒入1/2杯水蒸熟至開(kāi)關(guān)跳起，待涼后切丁。

2.青蒜末與香腸丁以中火略炒香約2～3分鐘備用。

3.將面煳與作法2的材料、蒜酥拌勻，即為香腸面煳備用。

4.平底鍋倒入油30㏄均勻加熱，倒入作法3的香菇面煳，以中火煎熟，煎時(shí)蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。

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