牛蒡牛肉絲

發(fā)布時(shí)間：2017-01-29 16:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1455人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
牛蒡牛肉絲

正宗牛蒡牛肉絲的做法,牛蒡牛肉絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

牛蒡200公克，牛肉300公克，紅辣椒1/2條，味醂2茶匙，醬油1茶匙，米酒1茶匙，糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙

做法：

1.將腌過(guò)的牛肉切絲。（腌法見(jiàn)-香根牛肉食譜）；紅辣椒切絲備用。

2.牛蒡削皮切成細(xì)絲，沖水10分鐘備用。

3.將作法1的牛肉絲汆燙撈起備用。

4.炒鍋中入油燒熱，以大火炒牛蒡絲約3分鐘，再加入牛肉絲、調(diào)味料、紅辣椒絲，以大火炒3分鐘即可。

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