正宗香烤牛舌飯的做法,香烤牛舌飯怎么做好吃又簡單
材料
牛舌150g,姜泥1/4茶匙,檸檬1瓣,竹簽2根,蒜香粉1/4茶匙,鹽1/8茶匙,味精1/8茶匙,料理米酒1/2茶匙
做法:
1.牛舌洗凈后切成薄片。
2.取一大碗,倒入姜泥及所有調味料一起混合均勻,再放入作法1的牛舌片腌漬約10分鐘
3.取竹簽,將作法2腌漬好的牛舌片全部串起。
4.烤箱預熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>
5.將作法3的牛舌串平鋪于烤盤上,放入烤箱以250℃烤約2分鐘即可。
6.取一碗適量的白飯,將作法5烤好的羊排放于白飯上,食用前滴上幾滴檸檬汁,風味更佳。
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